AU RAYON DISTILLERIE

Le goût unique et incomparable de cette liqueur est le résultat de la macération, dans de l'alcool, de bourgeons de charme récoltés dans la charmille du Haut-Marêt située sur les hauteurs de Theux.

Il est aussi le fruit d'une belle collaboration entre le Syndicat d'Initiative de La Reid, l'école d'agronomie et notre petite société coopérative locale.

À boire avec sagesse !

La Fine Fleur est le résultat de la distillation de la Fleur de Franchimont.

Il s’agit donc d’une « eau de vie ».

50cl.

37,5% de volume.
50cl.

Il s’agit d’un rhum épicé à partir du rhum brun Dr. Clyde. Un mélange de sucre de canne et d’épices comprenant de la vanille, du bois de réglisse et de la fleur d’oranger est ajouté au rhum, avant son embouteillage au titre de 40°.

Etant donné sa fabrication artisanale sans filtration, un léger dépôt peut apparaître dans la bouteille.

50cl

La version « au miel » du Belgian Rum Dr. Clyde, titrant à 40° est produite uniquement en ajoutant à notre rhum brun le miel d’apiculteurs de notre région. Ce produit évolue donc en fonction de la saison et de l’origine du miel.

50cl

50cl

Après distillation, le rhum est placé dans des barriques de chêne américain neuves pendant un an minimum. Le caractère du rhum évolue et se colore au contact du bois. Les barriques neuves donnent un boisé bien présent, avec des notes de torréfaction et de caramel. Le rhum est ensuite soutiré du fût et réduit au taux de 45°. Aucune filtration, aucun ajout de sucre ou de caramel n’est effectué, afin de préserver le caractère et l’authenticité du rhum

50cl.